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Entre las fechas clave en la historia de esta ‘maison’ se encuentra el año 1815, cuando el propio Louis Latour compró el viñedo Corton Vigne au Saint. 1890 también fue una fecha importante. Fue cuando la propiedad adquirió también la finca del Château Cuverie de Corton-Grancey, que aún hoy conforma el corazón de las propiedades de Latour. Actualmente, la empresa está dirigida por la undécima generación de la familia Latour, en concreto por Louis Fabrice Latour, curiosamente la séptima persona con el nombre de Louis Latour que está al frente de esta compañía familiar e independiente.
Los viñedos de la propiedad Latour están plantados exclusivamente con la variedad Pinot noir para los vinos tintos y con Chardonnay para los blancos. La poda corta, llamada Guyot simple, garantiza una baja producción, indispensable para una cosecha de gran calidad. El viñedo florece generalmente a mitad de junio y la vendimia se realiza aproximadamente 100 días más tarde, con las tradicionales cestas que se utilizan en Borgoña. Cabe destacar que la mayoría de los viñedos de Louis Latour se ubican en las zonas más privilegiadas de Borgoña, aunque en los últimos 30 años la empresa ha extendido su presencia en zonas más periféricas. En ellas ha plantado cepas con las que se elaboran vinos muy competitivos comercialmente.
Todos los viñedos se cultivan bajo una agricultura razonable, utilizando únicamente los tratamientos que son necesarios en función de las condiciones medioambientales. Por ello, se sirven de prácticas experimentadas y naturales como el barbecho, el compost, el deshertado, el aclarado y otras técnicas no químicas. Una de las singularidades de Louis Latour es que cuenta con su propia tonelería, capaz de producir más de 3.000 barricas de roble al año, de las cuales la mitad se utilizan para su propio consumo y el resto se exportan a diferentes partes del mundo. Además de elaborar vinos con sus propios viñedos, Louis Latour también ejerce como “négociant”. Esto significa que comercializa vinos obtenidos con uvas procedentes de viñedos que no son de su propiedad, siguiendo el mismo proceso de elaboración que normalmente realiza para las uvas procedentes de sus viñedos.
赤ワイン. プレミアム版 MBS Reserva. カスタマイズ可能なラベル.
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No dejé ni una gota en la botella. Me lo bebí todo
2 日前!
29,95 € 送料無料 | 赤ワイン Louis Latour Les Pierres Dorées 若い...
Extraordinario vino tinto con una vestimenta a su altura
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Complejidad y precio bueno
2 日前!
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Interesante por su precio. Yo, personalmente, es el que prefiero
2 日前!
36,95 € 送料無料 | 白ワイン Louis Latour Chablis A.O.C. Bourgogne...
Apoteósico, sabores de verdad, es una cosa barbara, no hay nada mejor, en él merece la pena poder saborear cada gota.
2 日前!
52,95 € 送料無料 | 白ワイン Louis Latour 高齢者 A.O.C....
Una gran relación calidad-precio, con un encantador aroma. Tiene un final brillantemente bueno
2 日前!
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Intenso, pero no pesado, ideal para platos de pescado. ¡La relación calidad/precio es muy, muy positiva!.
2 日前!
46,95 € 送料無料 | 白ワイン Louis Latour La Grande Roche Montagny...
Tiene muchas cualidades para ser un vino blanco de los mejores. No tiene desperdicio
2 日前!
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Para beber y disfrutar
2 日前!
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Completo
2 日前!
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En el camino espiritual
2 日前!
33,95 € 送料無料 | 赤ワイン Louis Latour Cuvée Latour 高齢者 A.O.C....
Brillante por conseguir cada día muchos más clientes
2 日前!
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Cada vez que lo pruebas es como la primera. Muy rico
2 日前!
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Me ha gustado un montón. A partir de ahora ya se que Vino Blanco voy a pedir
2 日前!
19,95 € 送料無料 | 赤ワイン Louis Latour Chameroy 若い A.O.C....
Magnífico usarlo como regalo