Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.

ItaliaD.O.C.G. Dolcetto d'Alba, Piemonte, Italia.
Vino rossoDolcetto.
Vino rossoVino rosso Bottiglia, 75 cl.

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Produttore Cavallotto.
Nome Vigna Scot.
Varietà Vino rossoDolcetto.
Paese d'origine ItaliaItalia.
Regione di origine ItaliaPiemonte.
Denominazione di origine ItaliaD.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Certificazione (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Regione di produzione La regione di produzione di D.O.C.G. Dolcetto d'Alba si trova in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vino rosso.
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Varietà Vino rossoDolcetto.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Formato Bottiglia.
Capacità 75 cl.
Contenuto di alcol 12.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Riferimento del prodotto WAN4552487
Prezzo attuale 16,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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Punteggio Parker TWA 90 Punti.
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Nota visiva Molto luminoso, Molto pulito, Sfumature arancioni.
Nota olfattiva Cioccolato amaro, Sfondo tostato, Erbe aromatiche.
Nota di degustazione Potente, Reticolo di carbone di legna, Sensazione gustosa.
Abbinamento raccomandato Ricotta, Formaggi di capra, Manzo alla griglia, Funghi con prosciutto serrano.
Temperatura di consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni.
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Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.

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«Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è prodotto da Cavallotto. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Dolcetto, 100% Dolcetto. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è un prodotto di Italia. La regione di produzione di «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è Piemonte. È certificato con D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. La regione di produzione di D.O.C.G. Dolcetto d'Alba si trova in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. Il peso di «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» appartiene alla categoria Vino rosso, Vino rosso Denominazione di origine D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Dolcetto, 100% Dolcetto. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è 12.5% Vol. Il peso di «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

Il prezzo di vendita finale di «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è 16,95 € in Vinoteca.online. Temporaneamente «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» non è disponibile per la vendita su Vinoteca.online.

Per quanto riguarda la degustazione di «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba», le note molto luminoso, molto pulito e sfumature arancioni spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono cioccolato amaro, sfondo tostato e erbe aromatiche. Infine, La degustazione di «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» nella fase gustativa si distingue per potente, reticolo di carbone di legna e sensazione gustosa. Si consiglia di associare «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» a ricotta, formaggi di capra, manzo alla griglia e funghi con prosciutto serrano. La temperatura ottimale da consumare «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» è 16ºC - 18ºC.

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Denominazione di origine:
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.


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La uva.

Es una variedad de uva de piel oscura cuyo lugar de origen es la región de Piamonte, esta región cuenta con denominación de origen controlado y garantizado (DOCG) que han sido proporcionadas exclusivamente a la Dolcetto.
Las DOCG más considerables se les atribuye a viñedos ubicados cerca de Dogliani, Diano d'Alba y Ovada mientras que la denominación de origen controlada (DOC) se le ofrece a los vinos italianos como el Dolcetto de Alba, Acqui y Asti. La Dolcetto cuenta con maduración temprana (al contrario de Nebbiolo y Barbera, variedades muy parecidas) y su cultivo a sudo relegado a lugares más de mayor altitud, donde sus parientes podrían tener poblemas de maduración. Al encontrarse en lugares fríos, Dolcetto es favorecida con el clima y terroir y evita una maduración prematura mientras que retiene la acidez necesaria para proporcionar vinos tintos equilibrados. Es similar al vino Nebbiolo, ya que muestra toques de alquitrán es floral y cuenta con pocos taninos, aunque rara vez se mezclan y el color de la bebida es completamente distinto.

El vino.

La uva Dolcetto es utilizada para elaborar vinos tintos y aunque es originaria de la región de Piamonte, en Italia, ha encontrado un gran destino para su cultivo en Australia y Estados Unidos. Esta variedad de uva es considerada como el pariente pobre de Nebbiolo y Barbera, otras variedades italianas. A pesar de su nombre, el vino Dolcetto es raramente un vino dulce; es más bien un tinto suave y afrutado caracterizado por una acidez baja y equilibrada, que cuenta con baja intensidad aromática y colores que vas desde el rubí profundo hasta el púrpura. Un típico vino Dolcetto es de colores brillantes, cuenta aromas terrosos de almendras y nueces, y en la boca es intenso pero no están preparados para un largo envejecimiento sino que deben ser consumidos jóvenes y podrían almacenarse máximo por cuatro años. Si el actual Dolcetto tiene un sabor notable y notas de cata estupendas, su futuro promete grandes cosas mientras que el responsable tiempo de envejecimiento en barricas de roble le puede dar un impulso en calidad y prestigio.

Vinificación.

En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino Dolcetto d'Alba DOC incluyen, entre otras cosas, que: El rendimiento máximo de las uvas en el vino Dolcetto d'Alba DOC no debe exceder el 70%; Si se superan estos parámetros dentro del límite del 5%, el excedente no puede tener derecho a DOC. Más allá de estos límites, caduca el derecho a DOC para todo el producto. Bajo ciertas condiciones, los vinos DOC Dolcetto d'Alba pueden reclasificarse en las denominaciones DOC Langhe y Langhe Dolcetto, con la excepción de los vinos producidos con uvas del Comume de Coazzolo, en la provincia de Asti, que, por otro lado, pueden reclasificarse en el Denominaciones DOC Monferrato y Monferrato Dolcetto.El vino Dolcetto d'Alba Superiore DOC debe envejecer durante al menos 12 meses. En la designación de los vinos Dolcetto d'Alba DOC, se puede mencionar el término "Vigna" siempre que sea seguido por el topónimo relativo y que se respeten ciertas prácticas de vinificación. En las etiquetas de cada tipo de vino Dolcetto d'Alba DOC es obligatorio informar el año de producción de las uvas. Posteriormente, para ser embotellados con la denominación D.O.C.G. debe de pasar el análisis y catas del personal autorizado y competente, procediendo a poner el sello gubernamental numerado a través de la tapa o el corcho.

Territorio y área de producción.

El área geográfica adecuada para la producción del vino DOCG Dolcetto d'Alba se extiende sobre las colinas Albese ubicadas a la derecha del río Tanaro, en un territorio adecuadamente ventilado, brillante y favorable para el desempeño de todas las funciones vegetativas-productivas de los viñedos. El área de producción se encuentra en la provincia de Cuneo e incluye el territorio de los municipios de Alba, Albaretto della Torre, Arguello, Barolo, Benevello, Borgomale, Bosia, Camo, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cossano Belbo, Grinzane Cavour, Lequio Berria, Mango, Monforte d ' Alba, Montelupo Albese, Neviglie, Rocchetta Belbo Rodello, S. Stefano Belbo, Serralunga d'Alba, Sinio, Treiso y Trezzo Tinella. En la provincia de Asti e incluye el territorio del municipio de Coazzolo.

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Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.

Vino rosso. Cavallotto. Vigna Scot. D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. Piemonte. Italia. Dolcetto. Bottiglia. 75 cl..


Varietà Vino rossoDolcetto.
Paese d'origine ItaliaItalia.
Regione di origine ItaliaPiemonte.
Denominazione di origine ItaliaD.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
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Capacità 75 cl.
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Nota olfattiva Cioccolato amaro, Sfondo tostato, Erbe aromatiche.
Nota di degustazione Potente, Reticolo di carbone di legna, Sensazione gustosa.
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Temperatura di consumo 16ºC - 18ºC.
Tipologia Vino rosso.
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Paese d'origine Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Regione di produzione La regione di produzione di D.O.C.G. Dolcetto d'Alba si trova in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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