Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.

ItáliaD.O.C.G. Dolcetto d'Alba, Piemonte, Itália.
Vinho tintoDolcetto.
Vinho tintoVinho tinto Garrafa, 75 cl.

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Produtor Cavallotto.
Nome Vigna Scot.
Variedade Vinho tintoDolcetto.
País de origem ItáliaItália.
Região de origem ItáliaPiemonte.
Denominação de origem ItáliaD.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Certificação (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Região de produção A região de produção de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vinho tinto.
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Variedade Vinho tintoDolcetto.
Vindima / Colheita
Atualmente comercializado pelo produtor.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 12.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referência do produto WAN4552487
Preço atual 16,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações Mantenha de preferência longe da luz.
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Pontuação Parker TWA 90 Pontos.
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Nota visual Muito brilhante, Muito limpo, Nuances laranja.
Nota olfativa Chocolate amargo, Fundo torrado, Ervas.
Nota de degustação Poderoso, Rede de carvão, Sensação saborosa.
Emparelhamento recomendado Ricota, Queijos de cabra, Bife grelhado, Cogumelos com Presunto Serrano.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

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Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.

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«Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é produzido por Cavallotto. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é monovarietal, produzido apenas com a casta Dolcetto, 100% Dolcetto. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é um produto de Itália. A região de produção de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é Piemonte. É certificado com D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. A região de produção de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é monovarietal, produzido apenas com a casta Dolcetto, 100% Dolcetto. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é 12.5% Vol. O peso do «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

O preço final de venda de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é de 16,95 € em Vinoteca.online. Temporariamente «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» não está disponível para venda em Vinoteca.online.

Em relação à degustação de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba», as notas muito brilhante, muito limpo e nuances laranja se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão chocolate amargo, fundo torrado e ervas. Finalmente, A degustação de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» na fase de sabor se destaca com poderoso, rede de carvão e sensação saborosa. É recomendável emparelhar «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» com ricota, queijos de cabra, bife grelhado e cogumelos com presunto serrano. A temperatura ideal para consumir «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» é 16ºC - 18ºC.

As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente.

Denominação de origem:
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.


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La uva.

Es una variedad de uva de piel oscura cuyo lugar de origen es la región de Piamonte, esta región cuenta con denominación de origen controlado y garantizado (DOCG) que han sido proporcionadas exclusivamente a la Dolcetto.
Las DOCG más considerables se les atribuye a viñedos ubicados cerca de Dogliani, Diano d'Alba y Ovada mientras que la denominación de origen controlada (DOC) se le ofrece a los vinos italianos como el Dolcetto de Alba, Acqui y Asti. La Dolcetto cuenta con maduración temprana (al contrario de Nebbiolo y Barbera, variedades muy parecidas) y su cultivo a sudo relegado a lugares más de mayor altitud, donde sus parientes podrían tener poblemas de maduración. Al encontrarse en lugares fríos, Dolcetto es favorecida con el clima y terroir y evita una maduración prematura mientras que retiene la acidez necesaria para proporcionar vinos tintos equilibrados. Es similar al vino Nebbiolo, ya que muestra toques de alquitrán es floral y cuenta con pocos taninos, aunque rara vez se mezclan y el color de la bebida es completamente distinto.

El vino.

La uva Dolcetto es utilizada para elaborar vinos tintos y aunque es originaria de la región de Piamonte, en Italia, ha encontrado un gran destino para su cultivo en Australia y Estados Unidos. Esta variedad de uva es considerada como el pariente pobre de Nebbiolo y Barbera, otras variedades italianas. A pesar de su nombre, el vino Dolcetto es raramente un vino dulce; es más bien un tinto suave y afrutado caracterizado por una acidez baja y equilibrada, que cuenta con baja intensidad aromática y colores que vas desde el rubí profundo hasta el púrpura. Un típico vino Dolcetto es de colores brillantes, cuenta aromas terrosos de almendras y nueces, y en la boca es intenso pero no están preparados para un largo envejecimiento sino que deben ser consumidos jóvenes y podrían almacenarse máximo por cuatro años. Si el actual Dolcetto tiene un sabor notable y notas de cata estupendas, su futuro promete grandes cosas mientras que el responsable tiempo de envejecimiento en barricas de roble le puede dar un impulso en calidad y prestigio.

Vinificación.

En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino Dolcetto d'Alba DOC incluyen, entre otras cosas, que: El rendimiento máximo de las uvas en el vino Dolcetto d'Alba DOC no debe exceder el 70%; Si se superan estos parámetros dentro del límite del 5%, el excedente no puede tener derecho a DOC. Más allá de estos límites, caduca el derecho a DOC para todo el producto. Bajo ciertas condiciones, los vinos DOC Dolcetto d'Alba pueden reclasificarse en las denominaciones DOC Langhe y Langhe Dolcetto, con la excepción de los vinos producidos con uvas del Comume de Coazzolo, en la provincia de Asti, que, por otro lado, pueden reclasificarse en el Denominaciones DOC Monferrato y Monferrato Dolcetto.El vino Dolcetto d'Alba Superiore DOC debe envejecer durante al menos 12 meses. En la designación de los vinos Dolcetto d'Alba DOC, se puede mencionar el término "Vigna" siempre que sea seguido por el topónimo relativo y que se respeten ciertas prácticas de vinificación. En las etiquetas de cada tipo de vino Dolcetto d'Alba DOC es obligatorio informar el año de producción de las uvas. Posteriormente, para ser embotellados con la denominación D.O.C.G. debe de pasar el análisis y catas del personal autorizado y competente, procediendo a poner el sello gubernamental numerado a través de la tapa o el corcho.

Territorio y área de producción.

El área geográfica adecuada para la producción del vino DOCG Dolcetto d'Alba se extiende sobre las colinas Albese ubicadas a la derecha del río Tanaro, en un territorio adecuadamente ventilado, brillante y favorable para el desempeño de todas las funciones vegetativas-productivas de los viñedos. El área de producción se encuentra en la provincia de Cuneo e incluye el territorio de los municipios de Alba, Albaretto della Torre, Arguello, Barolo, Benevello, Borgomale, Bosia, Camo, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cossano Belbo, Grinzane Cavour, Lequio Berria, Mango, Monforte d ' Alba, Montelupo Albese, Neviglie, Rocchetta Belbo Rodello, S. Stefano Belbo, Serralunga d'Alba, Sinio, Treiso y Trezzo Tinella. En la provincia de Asti e incluye el territorio del municipio de Coazzolo.

Vinho tinto D.O.C.G. Dolcetto d'Alba

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Ficha técnica.
Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.

Vinho tinto. Cavallotto. Vigna Scot. D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. Piemonte. Itália. Dolcetto. Garrafa. 75 cl..


Variedade Vinho tintoDolcetto.
País de origem ItáliaItália.
Região de origem ItáliaPiemonte.
Denominação de origem ItáliaD.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
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