Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.

ItalieD.O.C.G. Dolcetto d'Alba, Piémont, Italie.
Vin rougeDolcetto.
Vin rougeVin rouge Bouteille, 75 cl.

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Producteur Cavallotto.
Nom Vigna Scot.
Variété Vin rougeDolcetto.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItaliePiémont.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Aire de production La région de production de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Vin rouge.
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Variété Vin rougeDolcetto.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 12.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4552487
Prix ​​actuel 16,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Points Parker TWA 90 Points.
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Note visuelle de dégustation Très intelligent, Très propre, Nuances d'orange.
Note olfactive Chocolat ordinaire, Fond grillé, Herbes.
Note de dégustation Puissant, Treillis de charbon de bois, Sensation savoureuse.
Appariement conseillé Ricotta, Fromages de chèvre, Bœuf grillé, Champignons au jambon serrano.
Température de consommation 16ºC - 18ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.
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En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle.
Image du produit L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.
Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
Mentions Légales Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Information complémentaire.


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«Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est produit par Cavallotto. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Dolcetto, 100% Dolcetto. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est un produit de Italie. La région de production de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est Piémont. Il est certifié avec D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. La région de production de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. Le poids de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Dolcetto, 100% Dolcetto. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est de 12.5% Vol. Le poids de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

Le prix de vente final de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est de 16,95 € dans Vinoteca.online. «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

Concernant la dégustation de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba», les notes très intelligent, très propre et nuances d'orange ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chocolat ordinaire, fond grillé et herbes. Finalement, La dégustation de «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» en phase gustative se démarque avec puissant, treillis de charbon de bois et sensation savoureuse. Il est recommandé de coupler «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» avec ricotta, fromages de chèvre, bœuf grillé et champignons au jambon serrano. La température optimale à consommer «Cavallotto Vigna Scot Dolcetto d'Alba» est 16ºC - 18ºC.

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Dénomination d'origine:
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

Cavallotto Vigna Scot Dolcetto 75 cl.


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La uva.

Es una variedad de uva de piel oscura cuyo lugar de origen es la región de Piamonte, esta región cuenta con denominación de origen controlado y garantizado (DOCG) que han sido proporcionadas exclusivamente a la Dolcetto.
Las DOCG más considerables se les atribuye a viñedos ubicados cerca de Dogliani, Diano d'Alba y Ovada mientras que la denominación de origen controlada (DOC) se le ofrece a los vinos italianos como el Dolcetto de Alba, Acqui y Asti. La Dolcetto cuenta con maduración temprana (al contrario de Nebbiolo y Barbera, variedades muy parecidas) y su cultivo a sudo relegado a lugares más de mayor altitud, donde sus parientes podrían tener poblemas de maduración. Al encontrarse en lugares fríos, Dolcetto es favorecida con el clima y terroir y evita una maduración prematura mientras que retiene la acidez necesaria para proporcionar vinos tintos equilibrados. Es similar al vino Nebbiolo, ya que muestra toques de alquitrán es floral y cuenta con pocos taninos, aunque rara vez se mezclan y el color de la bebida es completamente distinto.

El vino.

La uva Dolcetto es utilizada para elaborar vinos tintos y aunque es originaria de la región de Piamonte, en Italia, ha encontrado un gran destino para su cultivo en Australia y Estados Unidos. Esta variedad de uva es considerada como el pariente pobre de Nebbiolo y Barbera, otras variedades italianas. A pesar de su nombre, el vino Dolcetto es raramente un vino dulce; es más bien un tinto suave y afrutado caracterizado por una acidez baja y equilibrada, que cuenta con baja intensidad aromática y colores que vas desde el rubí profundo hasta el púrpura. Un típico vino Dolcetto es de colores brillantes, cuenta aromas terrosos de almendras y nueces, y en la boca es intenso pero no están preparados para un largo envejecimiento sino que deben ser consumidos jóvenes y podrían almacenarse máximo por cuatro años. Si el actual Dolcetto tiene un sabor notable y notas de cata estupendas, su futuro promete grandes cosas mientras que el responsable tiempo de envejecimiento en barricas de roble le puede dar un impulso en calidad y prestigio.

Vinificación.

En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino Dolcetto d'Alba DOC incluyen, entre otras cosas, que: El rendimiento máximo de las uvas en el vino Dolcetto d'Alba DOC no debe exceder el 70%; Si se superan estos parámetros dentro del límite del 5%, el excedente no puede tener derecho a DOC. Más allá de estos límites, caduca el derecho a DOC para todo el producto. Bajo ciertas condiciones, los vinos DOC Dolcetto d'Alba pueden reclasificarse en las denominaciones DOC Langhe y Langhe Dolcetto, con la excepción de los vinos producidos con uvas del Comume de Coazzolo, en la provincia de Asti, que, por otro lado, pueden reclasificarse en el Denominaciones DOC Monferrato y Monferrato Dolcetto.El vino Dolcetto d'Alba Superiore DOC debe envejecer durante al menos 12 meses. En la designación de los vinos Dolcetto d'Alba DOC, se puede mencionar el término "Vigna" siempre que sea seguido por el topónimo relativo y que se respeten ciertas prácticas de vinificación. En las etiquetas de cada tipo de vino Dolcetto d'Alba DOC es obligatorio informar el año de producción de las uvas. Posteriormente, para ser embotellados con la denominación D.O.C.G. debe de pasar el análisis y catas del personal autorizado y competente, procediendo a poner el sello gubernamental numerado a través de la tapa o el corcho.

Territorio y área de producción.

El área geográfica adecuada para la producción del vino DOCG Dolcetto d'Alba se extiende sobre las colinas Albese ubicadas a la derecha del río Tanaro, en un territorio adecuadamente ventilado, brillante y favorable para el desempeño de todas las funciones vegetativas-productivas de los viñedos. El área de producción se encuentra en la provincia de Cuneo e incluye el territorio de los municipios de Alba, Albaretto della Torre, Arguello, Barolo, Benevello, Borgomale, Bosia, Camo, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cossano Belbo, Grinzane Cavour, Lequio Berria, Mango, Monforte d ' Alba, Montelupo Albese, Neviglie, Rocchetta Belbo Rodello, S. Stefano Belbo, Serralunga d'Alba, Sinio, Treiso y Trezzo Tinella. En la provincia de Asti e incluye el territorio del municipio de Coazzolo.

Vin rouge D.O.C.G. Dolcetto d'Alba

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Fiche technique.
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Vin rouge. Cavallotto. Vigna Scot. D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. Piémont. Italie. Dolcetto. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin rougeDolcetto.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItaliePiémont.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
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Points Parker TWA 90 Points.
Note visuelle de dégustation Très intelligent, Très propre, Nuances d'orange.
Note olfactive Chocolat ordinaire, Fond grillé, Herbes.
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Température de consommation 16ºC - 18ºC.
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Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Erreurs d'interprétation Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL.
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Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Aire de production La région de production de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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